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lundi 24 juillet 2017 Menu

Potager

Résultats 1 - 20 sur un total de 49 articles
  • Connaissez-vous la pomme de terre Pompadour  ? Profitez du mois de mars pour la découvrir  : des plants gratuits vous sont proposés. Faites-vite  ! La pomme de terre Pompadour Label Rouge est une variété rare aux qualités gustatives d’exception, cultivée exclusivement en Picardie par quelques rares producteurs passionnés. Aussi […]
  • Faire grimper les fruits et les légumes permet d’optimiser l’espace dans les petits jardins. De nombreuses espèces s’y prêtent.   Tuteurs, grillages, fils de fer tendus, treillages, tipis, pergolas, arceaux… Les options ne manquent pas pour arrimer certaines plantes du potager. Elles nécessitent un peu de bricolage lors de la mise en […]
  • Productifs et faciles, les haricots verts font partie des classiques du potager. Conseil pour les choisir, réussir leur culture et récolter leurs graines. Quelle variété choisir  ? Le choix est large et il est facile de s’y perdre. Pour résumer, les haricots «  filets  » développent un fil lors de leur maturité. Il faut soit […]
  • Difficile de s'en passer en cuisine : l'oignon est un vrai must, facile à cultiver au potager. Il existe de nombreuses variétés d'oignons. Les oignons blancs ou primeur se consomment au printemps avant maturité. Les oignons jaunes, roses, rouges et vivaces se récoltent à la fin de l’été et peuvent être conservés six mois, dans un local frais […]
  • Cultiver ses pommes de terre, ce n’est pas difficile, c’est sympathique et c’est valorisant  ! En plus, contrairement à une idée commune, il n’est pas besoin d’un grand terrain pour se faire plaisir  : un balcon lumineux suffit…. Préparation du contenant et du sol Le contenant idéal doit être assez large et assez profond  […]
  • Avec plus de 2500 variétés de référence dont 1000 inscrites au catalogue européen, le haricot à grains est une plante indispensable au jardin et toujours un peu magique, à redécouvrir et semer sans tarder... Du Lingot du Nord au Petit Riz de la Vallée de Montmorency, du Soissons au Coco de Paimpol, du Tarbais à la Mogette vendéenne, la sélection […]
  • Puisque la conjoncture économique fait grise mine, les jardiniers prévoyants peuvent anticiper les privations et mettre à profit toutes les astuces potagères afin de transformer leur jardin en lopin vivrier. Du salon au jardin Point n'est besoin de jardin pour relever le défi alimentaire. À défaut, il vous faudra installer vos plants dans un […]
  • C'est la saison des semis et plantations au potager. Petit guide pour cultiver malin en optimisant l'espace, en récoltant toute l'année et en testant des variétés originales. Gagnez de la place Pas besoin d'avoir un grand terrain pour cultiver fruits et légumes, un petit potager suffit, à condition de bien s'organiser. Pour optimiser votre surface, […]
  • Quelques mètres carrés suffisent pour cultiver fleurs, petits fruits, légumes et aromatiques. La tendance séduit les citadins qui eux aussi veulent leur bout de jardin ! Des potagers en haut des gratte-ciel de New York ou Montréal, des poulaillers et des ruches en plein centre-ville, des balcons débordant de plantes : la verdure conquiert l'espace […]
  • Le mesclun, c'est magique ! Ce mélange de plusieurs espèces de légumes, est traditionnellement récolté en jeunes pousses et préparé en salades. Laissez-vous séduire par sa rapidité de culture et son côté ludique, magique et coloré… De janvier à mars, semez le mesclun sous abri (tunnel, châssis ou voile de forçage) dans un sol […]
  • La mâche a tout pour plaire au jardinier lassé de cueillette, désherbage nettoyage... et qui aspire à poser quelque peu ses outils quand vient l'automne : son semis est inratable et elle aime les sols durs, donc inutile de bêcher ! La mâche se sème d'août à octobre (jusqu'en décembre dans le Midi), en place à la volée ou en ligne (plus […]
  • À la fois beau et pratique, le potager des moines du Moyen Age séduit encore les jardiniers d'aujourd'hui. Le potager médiéval tel qu'on l'entend aujourd'hui se développe dans les abbayes et monastères du Moyen Age. Cultivé par les moines et les frères convers, il leur permet de produire leurs propres fruits et légumes mais aussi des céréales, […]
  • Connaissez-vous le goût raffiné du crosne, les saveurs originales du yacon, du pâtisson ou du persil tubéreux, la beauté des poirées rouges ?   Et si vous cultiviez des légumes qui changent ? Coloris surprenants, goûts et formes originaux vous feront voyager et donneront du punch à vos menus ! Le pâtisson Plus fréquent dans le Sud de […]
  • De février à août, semez des radis ! Bons élèves au jardin, ils sont aussi bienvenus à table où leur intérêt nutritif et diététique fait florès bien au-delà de la simple croque au sel. Au jardin Les radis de 18 jours, si tendres, sont les bienvenus à semer sous abri dès la mi-février. Puis de mars à juillet, place aux radis d'été […]
  • Cultiver des plantes riches en protéines, c'est bon pour la santé et beaucoup plus économe pour l'environnement ! Pensez à leur réserver une bonne place dans vos semis. En plus, vous serez sûrs de leur provenance ! Haricots, pois, lentilles et autres légumes de la grande famille des Fabacées (ex Légumineuses) sont les plus cultivés. Consommés […]
  • La culture des endives est à la portée de tout le monde. En début d'hiver, arrachez les plants de chicorée Witloof comprenant les racines et les feuilles à la fourche-bêche sans abîmer les racines. Les plants sont stockés quelques jours à l'abri. Cette phase permet aux réserves présentes dans les feuilles de redescendre dans les racines. […]
  • Le panais fait partie de ces légumes qui reviennent sur les bonnes tables et dans les potagers. Facile à cultiver et à conserver tout l'hiver, bon et nourrissant, voilà une racine séduisante ! Proche de la carotte dans l'aspect, la culture et le goût (avec une texture plus farineuse), le panais est de culture relativement facile, et permet de […]
  • Ces plantes ont en commun des saveurs fortes et variées qui apporteront des vitamines et du piquant à vos salades et surprendront les papilles de vos invités. Elles appartiennent cependant à plusieurs genres souvent bien différents. Le cresson alénois (Lepidium sativum) parfois appelé cressonnette, peut être cultivé dans tous les jardins, […]
  • En mai fais ce qu'il te plaît… Alors tous au potager ! Voici,   une liste des principaux légumes qui se sèment, se récoltent ou se repiquent en mai. Les différents mode de semis au potager.     •     Sous abri (terrine, bac, serre chaude ou mini-serre d'intérieur) : Pour les semis délicats et précoces.     •     Sous-chassis […]
  • Votre potager manque de place ? Adoptez sans tarder des techniques et des solutions qui vous permettront de jardiner dans un mouchoir de poche ! Cultiver en 3D… Pour utiliser au mieux l'espace, cultivez le plus possible à la verticale. Pois, haricots, concombre, cornichons ou courges "coureuses" grimperont à l'assaut de filets, de tuteurs […]