baie
Fruit charnu à graines ou à pépins.

basophile
Se dit d'une plante qui croît sur les sols à pH basique (>7).

bassinage
Arrosage en pluie fine.

bifide
A deux fentes.

bifurque
Fendu en deux branches.

bilabié
Divisé en deux lèvres.

binage
Procédé qui consiste à casser la croûte du sol pour une meilleure pénétration de l'eau.

bipenné
Se dit d'une feuille divisée deux fois.

bisannuel
Se dit d'une plante dont le cycle de végétation complet s'étale sur deux années consécutives; la floraison s'effectuant la deuxième année.

bouillie bordelaise
Produit à base de sulfate de cuivre permettant de combattre de nombreux champignons parasites.

bourgeon axillaire
Bourgeon latéral placé à l'aisselle d'une feuille.

bouture
Jeune pousse prélevée sur une plante, qui, placée en terre humide, se munit de racines adventives et est à l'origine d'un nouveau pied.

bractée
Petite feuille, différenciée, à la base du pédoncule floral.

bulbe
Organe végétal souterrain formé par un bourgeon entouré de feuilles rapprochées et charnues, remplies de réserves nutritives permettant à la plante de reformer chaque années ses parties aériennes.