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Affichage des résultats 1 à 10 sur 10
  1. #1
    Date d'inscription
    avril 2009
    Messages
    291

    La tarte au bouquet de Rose

    Tarte aux bouquet de rose
    Pour une tarte aux pomme 5-6 personnes( 18cm de diamètre)
    Ingrédient:
    pâte Feuilletée pur beurre (faites maison ou achetées chez votre pâtissier préféré)
    70 g de poudre d'amande
    150g de compote de pommes
    4 pommes bien rouges
    sucre glace
    Ingrédient sirop
    150g de sucre
    100ml d'eau
    le jus de 2 citrons
    Étapes:
    Foncez le moule à tarte avec la pate feuilletée et piquez pour éviter qu'elle ne trop a la cuisson.
    Repartissez la poudre d'amande et ensuite la compote de pommes( la compote doit imbiber la poudre d'amande va imperméabiliser la pate
    ) à la surface de la pâte et enfournez dans un four préchauffe à 160° pour 15 minutes

    pour le sirop:
    Réalisez une ébullition avec le sucre,l'eau et le jus de citron.
    Faites legérement refroidir ce sirop à 50 ° et déposez les lamelle de pommes (1 mm d’épaisseur) dedans pendant 15 minutes.
    Égouttez les lamelles et séchez les au four a 00 °pour une dizaine de minute(étape importante pour réussir à bien rouler les rosaces) compte 6 lamelles par rosace et rouler les en vous référant. posez les de manière harmonieuse sur la pate précuite et enfournez a nouveau à 160 ° pour 15 minutes de cuisson.

  2. #2
    Date d'inscription
    juin 2009
    Messages
    10 470

    Mmmmm!merci Juju ,
    un sourire ne côute rien et produit beaucoup,il enrichit ceux qui le reçoivent

  3. #3
    Date d'inscription
    juillet 2008
    Messages
    3 875

    où sont les roses ?
    la patience est un arbre aux racines amères mais aux fruits très sucrés

  4. #4
    Date d'inscription
    janvier 2012
    Messages
    7 018

    Ici Zeb...

    Un jardin, même tout petit, c'est la porte du paradis (Marie Angel)

  5. #5
    Date d'inscription
    juin 2009
    Messages
    10 470

    attend j'arrive !
    un sourire ne côute rien et produit beaucoup,il enrichit ceux qui le reçoivent

  6. #6
    Date d'inscription
    janvier 2012
    Messages
    7 018

    J'ai oublié de dire Merci Juju !
    Un jardin, même tout petit, c'est la porte du paradis (Marie Angel)

  7. #7
    Date d'inscription
    avril 2009
    Messages
    291

    Très bien réussi Multi bravo

  8. #8
    Date d'inscription
    juin 2012
    Messages
    2 720

    Bien réussi , et tres joli !! elle etait bonne ?

  9. #9
    Date d'inscription
    janvier 2012
    Messages
    7 018

    Je ne l'ai pas encore faite, c'est une photo pour montrer à Zeb où sont les roses...
    Un jardin, même tout petit, c'est la porte du paradis (Marie Angel)

  10. #10
    Date d'inscription
    juillet 2008
    Messages
    3 875

    c 'est magnifique !ça doit être difficile de les faire ainsi !
    la patience est un arbre aux racines amères mais aux fruits très sucrés

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