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Saturday 21 September 2019 Menu
Affichage des résultats 1 à 7 sur 7
  1. #1
    Date d'inscription
    April 2009
    Messages
    289

    Confiture de rhubarbe à la vanille

    Confiture de rhubarbe à la vanille
    Ingrédients (pour 4 pots) :
    - 1 kg de rhubarbe
    - 700 ou 800 g de sucre (on peut en mettre plus mais je préfère préserver le petit goût acidulé caractéristique de la rhubarbe)
    - 2 gousses de vanille

    Préparation de la recette :

    Epluchez la rhubarbe (c'est le plus long mais il faut bien le faire sinon on a des "fils" durs dans la confiture).
    Coupez-la en tronçons de 3-4 cm.
    Dans une grande casserole ou cocotte ou bassine à confiture hors du feu, mélangez la rhubarbe et le sucre.
    Laissez macérer 1h en mélangeant de temps en temps.
    Puis faites cuire à feu moyen, ajoutez les gousses de vanille fendues et coupées en 2.
    La confiture est cuite quand la rhubarbe prend une couleur blonde.
    Mettre en pots avec les gousses.
    Boisson conseillée :Un blanc sucré d'appellation Vouvray, Montlouis-sur-loire ou Sainte-foy de bordeaux
    pas au petit déj quand même!!!

  2. #2
    Date d'inscription
    June 2010
    Messages
    13 429

    Mince ! J'ai pu d'rhubarbe ! Mais merci Juju !!!
    L'être humain étant par définition ce qu'on lui reproche, il n'y a rien de surprenant à côtoyer des imbéciles... En ces termes, qu'on me jette donc la première pierre !...

  3. #3
    Date d'inscription
    June 2009
    Messages
    10 239

    moi aussi j'ai pas de rhubarde dommage..
    merci Juju tu m'en gardes hein
    un sourire ne côute rien et produit beaucoup,il enrichit ceux qui le reçoivent

  4. #4
    Date d'inscription
    January 2012
    Messages
    6 883

    Moi j'en ai mais détrempée...
    Merci Juju pour la recette
    Un jardin, même tout petit, c'est la porte du paradis (Marie Angel)

  5. #5
    Date d'inscription
    June 2009
    Messages
    10 239

    aujourd'hui j'ai fait de la confiture de nèfles !
    un sourire ne côute rien et produit beaucoup,il enrichit ceux qui le reçoivent

  6. #6
    Date d'inscription
    April 2009
    Messages
    289

    je ne connais pas

  7. #7
    Date d'inscription
    June 2009
    Messages
    10 239

    si tu aimes les nèfles tu aimes la confiture !
    un sourire ne côute rien et produit beaucoup,il enrichit ceux qui le reçoivent

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