Inscrivez-vous gratuitement
pour recevoir les newsletters gratuites et profiter des
avantages des membres
Tuesday 20 April 2021 Menu
Page 1 sur 2 12 DernièreDernière
Affichage des résultats 1 à 10 sur 20

Discussion: La Stevia

  1. #1
    Date d'inscription
    August 2008
    Localisation
    Ille-et-Vilaine Bretagne
    Messages
    2 395

    La Stevia

    Je poste ce sujet pour vous présenter cette plante et affirmer mon mécontentement face à son interdiction.
    Qu'est ce que la Stévia, et qu'est ce qui justifie l'interdiction d'utilisation? Une drogue, un poison ? Non c'est une plante qui sucre 100 à 300 fois plus que le sucre de table, qui réduit la tension artérielle, qui abaisse la glycémie, qui est non calorique, qui tonifie le cœur ...
    Bref un grand espoir pour les diabétiques, un moyen de faire des bonbons et sodas sans caries et sans risque d'obésité, et qui est clairement meilleur que les édulcorants de synthèse.

    Le problème se situe là: c'est une forte concurrence aux grandes industries chimiques produisant les édulcorants de synthèse, qui sont aussi de puissants lobbies.

    On en arrive à quelque chose d'aberrant: tabac, redbull, ogm, aspartame dont les effets sont soit clairement nocifs ou soit soumis à une forte controverse, sont autorisés par la commission européenne, alors qu'une plante que l'OMS (organisation mondiale de la santé) a déclaré inoffensive est interdite au nom du fait qu'elle réduirait soit disant la fécondité (alors que de nombreuses études notamment japonaises prouvent que c'est faux).

    Document 300DO196 du 22 février 2000, relative au refus d’autorisation de mise sur le marché de « Stévia rebaudiana Bertoni lantes et feuilles séchées » en tant que nouvel aliment ou ingrédient alimentaire conformément au règlement(CE) n 258/97 du Parlement européen
    Dernière modification par heimdall ; 19/10/2008 à 08h35.

  2. #2
    Date d'inscription
    August 2008
    Localisation
    Seine-Maritime Haute-Normandie
    Messages
    520

    je ne connaissais pas l'existence de cette plante et vous grandement raison d'être mécontent

    encore une aberration!!
    interdire tout ce qui serait profitable a l'humanité et autoriser tout ce qui rapporte de l'argent et ,bien sur ,pas a ceux qui en ont le plus besoin!!!!! c'es facile

  3. #3

    Hello!

    Si je ne m'abuse, étant donné qu'il est interdit de vendre la plante et ses feuilles, on peut toujours acheter des graines non?
    Est il interdit d'en cultiver pour une consommation personnelle?
    Merci d'avance pour les renseignements, si tu les as, Heimdall!
    Cordialement,
    Fioutch
    "On ne conquiert la nature qu'en lui obéissant"
    Francis Bacon (1561-1626)
    Homme d'état et philosophe anglais

  4. #4
    Date d'inscription
    August 2008
    Localisation
    Ille-et-Vilaine Bretagne
    Messages
    2 395

    On a le droit de vendre la plante comme plante ornementale sans indiquer ses qualités culinaires, mais il est interdit de vendre des aliments, plats, boissons contenant de la Stevia. Rien n'empêche cependant la consommation de sa production personnelle.

  5. #5
    Date d'inscription
    August 2008
    Localisation
    Seine-Maritime Haute-Normandie
    Messages
    520

    d'accord pour l'acheter comme plante d'ornement mais une fois a la maison , comment l'utiliser ?
    Avez vous des "recettes" ? merci

  6. #6
    Date d'inscription
    August 2008
    Localisation
    Ille-et-Vilaine Bretagne
    Messages
    2 395

    Elle est séchée et réduite en poudre, il suffit de remplacer le sucre par cette poudre pour sucrer.

  7. #7
    Date d'inscription
    October 2008
    Messages
    134

    En effet j'ai connu cette plante grâce à un élève de Bts qui en avait acheté et qui m'a fait gouté une feuille qui avait vraiment goût de sucre. Ce qui serait bien c'est qu'un jour elle remplace le sucre qui est fabriqué avec des éléments chimiques. Elle pourrait aussi servir à des pays pauvres qui pourrait se nourrir de cette plante. a+ et à demain heimdall en cours.
    J'ai fini mes études et je suis à la recherche d'un emploi.Je suis passionné de passiflores, de pluméria et des plantes exotiques en général.

  8. #8
    Date d'inscription
    January 2008
    Localisation
    Île-de-France
    Messages
    439

    Bonjour à tous,

    Votre information est très intéressante et mériterait un joli article en page d'accueil
    Je vous invite a en créer un et je me ferai un plaisir de l'activer.
    Ajoutez-y une photo si vous en avez sinon j'en chercherais une.
    Dernière modification par Umenoki ; 20/10/2008 à 09h43.
    Umenoki - Membre de l'équipe Jardipedia

  9. #9

    Et voila tout est dit. Vraiment, pour qui nous prent-on ? Toutes mes félicitations. Il est vrai qu'à force de nous synthètiser, il y aura moins de retraites à donner.

  10. #10
    Date d'inscription
    July 2008
    Messages
    123

    Bonjour,
    La Stévia n'est ni une drogue, ni un poison, c'est juste que c'est un "nouvel" aliment en Europe, et comme la loi l'indique, elle doit faire ses preuves sur sa non-toxicité avant d'être mis en vente. Il me semble que c'est un truc dans ce goût là, à confirmer.

    A bientôt !
    La propreté est la clé de la réussite !

Règles de messages

  • Vous ne pouvez pas créer de nouvelles discussions
  • Vous ne pouvez pas envoyer des réponses
  • Vous ne pouvez pas envoyer des pièces jointes
  • Vous ne pouvez pas modifier vos messages
  •