PDA

Voir la version complète : liqueur de mûres ( ou framboises ) de Mirabelle



verodu73
15/05/2011, 15h04
LIQUEUR DE MURES

(Peut se faire avec des framboises.)

C'est "mami76" qui demandait cette recette sur un autre topic mais il n'y a pas eu de réponse.

Exprimer le jus de:
-1kg de mûres
-1 bol de framboises
-1 bol de groseilles

Pour 1L de ce jus, mettre 750g de sucre et laisser fondre en remuant.
Ajouter 1,5L ou 2L d'eau-de-vie à 50°.
Laisser macérer 3 semaines en remuant de temps en temps.
Filtrer et mettre en bouteilles.