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Voir la version complète : Tarte aux courgettes



Mag10
02/03/2011, 17h13
Pour 4 personnes :

-1 pâte brisée (maison ou toute prête)
-4 courgettes
-1 Boursin
-2 oeufs

Préchauffer le four à 180° (th 6).
Râper les courgettes avec une grille à gros trous. Sans attendre (pour éviter qu'elles rendent trop d'eau) les faire revenir 5 minutes dans 1 cuiller à soupe d'huile d'olive. Les égoutter.
Garnir un moule avec la pâte. Mélanger les courgettes égouttées avec les oeufs battus. Poivrer, saler peu. Verser sur la pâte. Répartir le Boursin en l'étalant un peu.
Faire cuire 30 à 35 minutes.

Tel quel c'est délicieux avec une bonne salade. Servie froide on peut rajouter quelques feuilles de menthe.
J'en ai fait une avec des morceaux de saumon frais, c'est pas mal non plus :p

Pasasone
02/03/2011, 18h54
Ca semble pas si mauvais ça, à tester cet été avec les courgettes du jardin...

Mag10
02/03/2011, 19h18
C'est super bon ! Je conseillerais d'en faire une nature (comme dans la recette) et que chacun trouve, après coup, le petit plus à lui apporter ou une modification...

Pepe10
02/03/2011, 19h40
Un p'tit plus pour Pat : Tu ajoutes fraises, anchois et tu flambes au pastis :mdr: :D

Pasasone
03/03/2011, 06h26
Ah zut, j'aime pas les anchois, on peut les remplacer par des limaces ?:p

danydumoulin
03/03/2011, 10h00
Génial,oui à faire absolument,on peu l'accommoder avec diverses épices,curry par exemple!

Sand2Bx
03/03/2011, 12h48
De quoi se régaler. Merci Mag' :):biz: J'ai quelques courgettes (oui, bon, c'est pas la saison.. mais j'aime pour les souplettes), je vais oeuvrer !

zebulon
03/03/2011, 14h30
Bonne idée Mag! avec les courgettes du jardin ,c'est meilleur ! je les coupe en petits dés ,je leur fais rendre leur eau avec du sel et 12 h apres je les accomode avec une sauce bechamel bien epaisse et du gruyere . je mets tout ça sur une pate à tarte avec du gruyere par dessus ..... et je mets au four ....

Pasasone
03/03/2011, 18h27
Une super recette de Madame de Pasasone, que je me permet d'inserer ici, au risque de me faire lyncher par Mag(alipette).

Avé des courgettes, on fait des rondelles, avé des tomates aussi et pareil avé des patates, du gruyère par dessus et hop, au four, c'est du bon aussi.

Mag10
03/03/2011, 18h38
Oui, ça m'arrive :mdr:
Et pourquoi que j'te lynch'rais ? Hein ? Pasque t'as donné une autre recette sur "ma" discussion ? Pffffffffff :roulant: Tant que c'est du bon y'a pas de soucis :)

Pasasone
03/03/2011, 19h10
Ah ben paske Pepe y m'a dit des chose l'autre jour, pfiou...:D

Bon,non en fait, c'est que

Mag10
03/03/2011, 19h33
C'est que quoi ? Et qu'est-ce qu'y t'a dit le Pépé ? Suis curieuse de savoir oO :mdr:

verodu73
05/03/2011, 08h13
j'en ai fait une hier ...mais j'ai oublié de mettre du fromage , boursin ou chèvre ...c'est bon mais bof , un peu fade sans fromage et les garçons n'ont pas aimé :( , mais moi je la mange froide avec une salade :)

Pasasone
05/03/2011, 11h00
C'est que... ben je sais plus du coup... houla, trop de soleil sans doute...

Mag10
05/03/2011, 11h09
Ah bah oui, sans fromage ça doit être tristoune...La prochaine fois tu y penseras ;)

MonJardin
09/03/2011, 17h01
Précision redoutable : 4 courgettes ?! :s en poids ? ça donne quoi ?
si c'est comme celles de la voisine ça va faire 4kg , si c'est comme les prends ma belle-mère dans le midi 400 g ?!! lors je teste avec 2 moyennes je pense 400 à 500 g ? je vous dirai demain ! :p finalement je rajoute 2 courgettes soit au départ 990 g de courgettes .. à voir , on va mettre du "boursin auchan " au noix !

zebulon
10/03/2011, 17h56
voyaons Monjardin il ne faut pas que ça deborde de la pate !!

MonJardin
10/03/2011, 21h56
voyaons Monjardin il ne faut pas que ça deborde de la pate !!

Ah c'était bon , mais les 900 g de courgettes crues une fois cuites et egoutéees ça faisat beaupup moins , tait pas de trop ...bonne idée de recette :)