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Voir la version complète : verrines de mûres , framboises et pana cotta



verodu73
11/12/2010, 10h41
je viens de finir mon dessert pour ce soir que je présenterai avec les sablés roses de Sand
j'ai fait la pana cotta :
2 briques de crème à 30 % + lait 200 ml à peu près + une bonne cuillère à soupe de confiture de framboise maison , un bouchon de liqueur de framboises + 1 cuillère à café d'agar agar .
Tout ce petit monde à bouillir quelques secondes puis laisser refroidir , mettre en verrine ou verre et au frigidaire .
J'ai ensuite concassé les mûres que j'avais congelées , puis déposé par dessus la crème prise et ensuite les framboises (congelées aussi ) et un peu de sucre glace , et voilà !
PS Les biscuits roses de Sand sont un vrai délice ...

Mirabelle
11/12/2010, 10h47
Belle réussite, Véro! C'est déjà un délice pour les yeux!

Sand2Bx
11/12/2010, 10h51
Mmmm ! Véro, c'est super beau ! On en mangerait ! ^^

Pepe10
11/12/2010, 11h05
Va falloir vous (nous) créer un album photos avec toutes ces merveilles ;) :p :biz:

minette
11/12/2010, 19h04
Super Véro je pense que chez toi on va se régaler.

verodu73
12/12/2010, 08h48
c'était bon mais si quelqu'un veut faire la même chose , bien sucrer et aromatiser le concassé de mûres ! j'ai eu de la chance , mes deux amis ont des soucis avec le sucre :s et ça leur convenait mais pour moi , ça manquait un peu !