Au potager, alors que les premières pousses annoncent la fin de l’hiver, pensez à cultiver des légumes précoces. Vous aurez le plaisir de déguster avant tout le monde pois, carottes et légumes croquants et fondants.

Les plus

La culture des légumes précoces présente de nombreux avantages. Contrairement à une idée reçue, elle est plus économe et écologique car elle demande moins de traitement et moins d’arrosage.

Les pommes de terre primeurs sont récoltées par exemple avant d’avoir été atteintes par le mildiou.

La plupart des légumes précoces (pois, fèves, radis, carottes, …) auront eu le temps de se développer avant les grosses chaleurs en profitant des pluies du printemps. Ils pourront être cultivés sans de grosses dépenses d’arrosage.  

Les moins

Le seul inconvénient à cette culture est la température du sol ! En cas de température trop faible ou de gelée tardive, la plante germe mal, se bloque ou "grille". Il est donc impératif de mettre en place une protection jusqu’à la fin des gelées sous forme de paillage, de tunnel, de châssis ou d’un film de forçage.

Chaque espèce a ses propres exigences en température, pour la germination de ses graines.

Voici quelques valeurs moyennes à moduler selon chaque variété:

Epinards, oignons, radis : 8 à 10°C

Carottes, chicorées, chou, laitue, pois : 10 à 12°C

Céleri, haricot, melon, tomate, courgette : 15° à 18°C

Aubergine : 18°C

En pratique

Dès les premiers beaux jours en février-mars, semer sous châssis ou sous tunnel bien exposé des radis, laitues, carottes, pois, fèves et navets, mais aussi des choux et des poireaux. Ces derniers seront repiqués en place en mai.
En avril, ces mêmes légumes seront cultivés en pleine terre avec un voile de forçage.

Dès le mois de mars, pour hâter les cultures, vous pouvez semer au chaud en mini serre chauffée, dans la véranda ou à l’intérieur sur un rebord de fenêtre : piments, poivrons, courgettes, melons, tomates. Ces légumes pourront être semés en avril sous tunnel ou sous châssis et en mai en pleine terre.

Les plants de pommes de terre peuvent être mis à germer dans leur cagette dès février. Ils seront plantés dès que les germes seront bien gonflés. Si le lilas n’est pas encore fleuri, paillez et protégez du froid (feuilles, paille ou tunnel) jusqu’à la fin des gelées.
 

Le bon conseil :

Choisissez des variétés adaptées aux cultures précoces et ne semez pas tout le sachet. En cas de mauvaise levée, ressemer l’autre partie des graines.

Ajouter un commentaire