L'ananas est un fruit délicieux qu'on aimerait voir pousser dans nos régions. Tout est toujours possible. Pour éviter les pertes mieux vaut, quand même, le faire en intérieur.

L'ananas est une très jolie plante d'intérieur, surtout pour les variétés dont le feuillage ou le fruit est coloré.
Il est originaire du brésil et a fait son entrée en Europe à la fin du XVIIème siècle. D'abord, cultivé en serre en Angleterre, pour le plaisir des riches, il commence à être produit en plein air aux Açores à partir de 1870.

En France, il n'est cultivé que pour son aspect ornemental, mais quand il nous fait le plaisir de nous donner un fruit, ce n'est que bénéfice...

Sa fleur est plutôt insignifiante, mais doit être gardée pour l'espérance du fruit.
L'ananas vit au sol et prend ce dont il a besoin de la terre (contrairement aux autres bromeliacées).
Attention ses feuilles dentées doivent être manipulées avec délicatesse, car elles sont très coupantes.

Les 3 plantes qui peuvent être conseillées pour l'intérieur sont l'Ananas comosus (fruits verts, feuilles vertes et étroites), Ananas comosus 'Variegatus' (fructifie plus rarement, il porte des feuilles, plus larges vertes aux bords jaunes) et Ananas bracteatus 'Striatus' (plus grand, avec des feuilles vertes et jaunes et des fruits à moitié rose).

Croissance et culture 

Les Ananas comosus mesurent entre 25 et 30 cm, quant à l'Ananas bracteatus 'Striatus', il peut dépasser les 1m. Les jeunes plants doublent leur taille en 1 an.

Exposition : Plein soleil pour la coloration des feuilles et courants d'air froids à éviter.

La température idéale se situe entre 18 et 21°C (pas plus de 24°C). L'arrosage doit se faire 1 à 2 fois par semaine en été et pas plus d'1 fois par semaine en hiver (pensez à toujours laisser le terreau sécher entre 2 arrosages). Par contre vous pouvez vaporiser de l'eau (à une distance de 15cm) sur les feuilles aux mêmes fréquences. Un apport d'engrais est fortement recommandé 1 fois par semaine pendant la fructification.

La taille n'est pas nécessaire. Si le bout des feuilles brunit, il conviendra alors de couper la feuille juste au dessus de la partie abimée.

Multiplication

Il existe 2 façons de multiplier l'ananas, soit par le rejeton soit par un fruit frais.

L'ananas va de lui même fabriquer un rejeton. La rosette meurt après avoir fleurie et fructifiée (environ au bout de 2 ans). Dès que les feuilles de la plante hôte sont mortes, on peut prélever les rejetons.
Tout en portant des gants, prélevez le rejeton et ses racines que vous pourrez installer dans un pot que vous aurez préalablement préparé (avec une couche de drainage et un terreau humide).
Bien arroser, y installer un arceau recouvert d'un film plastique et l'installer à une température de 24°C. Découvrir 5mn par jour et arroser dès que le terreau n'est plus humide. Vous pourrez retirer le film après 21 jours.

Pour la multiplication par fruit frais, il faudra vous procurer un fruit avec toute sa touffe de feuilles intactes. Préparer votre pot en y incorporant une couche de drainage et une couche moitié terreau, moitié sable.
Décalotter l'ananas (1cm d'épaisseur environ) et installer la calotte dans le pot et la recouvrir de terreau (seules les feuilles doivent dépasser). Bien arroser, y installer un arceau recouvert d'un film plastique et l'installer à une température de 24°C. Découvrir 5mn par jour et arroser dès que le terreau n'est plus humide. Vous pourrez retirer le film dés que l'ananas produit des nouvelles feuilles.

Si vous achetez votre plante en jardinerie, choisissez une variété dont les pointes des feuilles ne brunissent pas et dont les rejetons n'apparaissent pas encore. 

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