Inventée par Patricia Lanza, une jardinière américaine, la technique de culture en lasagne est faite pour vous si votre terre est pauvre.

Le « lasagna-bed » permet de créer un potager extrêmement fertile sur une terre pauvre, tout en recyclant ses déchets organiques. Il s’agit en fait d’une sorte de compost géant sur lequel on plante directement.

Pour composer votre lasagne, commencez dès cet automne à mettre de côté vos déchets organiques - résidus de tonte et de taille, feuilles mortes, paille, etc – et faites un compost.

Monter les couches

Au printemps, à partir du mois de mars, vous pouvez procéder à la mise en place de votre lasagne. Sur le sol de votre jardin, tondu à ras s’il y a de l’herbe, installez plusieurs couches de carton. Comptez environ 1,20 mètres de large afin de vous faciliter l’accès aux végétaux. Pour la longueur, procédez en fonction de vos besoins et de l’importance de vos déchets organiques.

Après les cartons, étalez des journaux humides, puis intercalez en couches de 5 cm des matériaux secs et humides (feuilles vertes broyées, fumier, paille, déchets de tonte, feuilles mortes, épluchures, orties, etc), jusqu’à atteindre environ 30 cm de haut. Arrosez le tout, et terminez par une couche de compost bien décomposé ou de BRF.

Planter légumes et aromatiques

Aussitôt après la confection de votre lasagne, vous pouvez commencer à planter des végétaux, dans des petits trous remplis de compost. Choisissez des plantes au développement rapide, qui ont un fort besoin en matières organiques : tomates, concombres, courgettes, salades, aubergines, aromatiques, fraisiers… Arrosez généreusement et paillez. Ensuite, contrôlez l’arrosage : la lasagne doit rester bien humide.

Tout au long de l’été, vous profiterez d’une récolte abondante. L’année suivante, le sol de votre parcelle sera considérablement enrichi par l’apport de cette nouvelle terre, et vous pourrez y installer votre potager.

Pour en savoir plus : « L’art du jardin en lasagnes » de Jean-Paul Collaert, éditions Edisud.

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